李俶
南昌大学
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领域:轻工业手工业;有机化工;化学;
基金: 国家自然科学基金;国家高技术研究发展计划(863计划);国家科技支撑计划;江西省科技型中小企业技术创新基金;长江学者奖励计划;重庆市自然科学基金;广西科学基金;
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关注领域
南酸枣
工艺条件
权利要求书
营养成分
膳食纤维
脂肪氧化酶
植物蛋白
大米蛋白
高压射流
乙醇体积分数
作用时间
游离脂肪酸含量
贮藏期
黄酮类化合物
过热蒸汽
羧酸基团
去除方法
米渣
络合剂
原花青素
研究成果
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