目的：探究植物有机硒对溃疡性结肠炎（ulcerative colitis,UC）的改善与缓解作用。方法：以陕西安康天然富硒碎米荠植物为原料，通过碱溶酸沉法和酶解法从富硒碎米荠中分别提取硒蛋白（SePro）与硒多肽（SePP），并基于3 g/100 m...