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C端替换提高酚酸脱羧酶BJ6PAD的底物催化活性及其分子动力学模拟
四川农业大学食品学院
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陈阴竹
李琴
胡凯弟
李建龙
赵宁
苟良逊
刘书亮
开通知网号
酚酸脱羧酶是一种生物催化剂,利用该酶的脱羧反应制备4-乙烯基衍生物具有诸多优势和良好的发展前景。采用酶蛋白序列C端替换方式改造枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)J6酚酸脱羧酶,以期获得催化能力更强的突变体,并利用同源建模、分子对接和分...
机 构:
四川农业大学食品学院;
领 域:
轻工业手工业;
关键词:
酚酸脱羧酶;
C端替换;
酶学性质;
分子对接;
分子动力学模拟;
格 式:
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食品科学
2025年10期
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