目的：分析假交替单胞菌（Pseudoalteromonas tetraodonis）来源κ-卡拉胶酶的结构域，构建结构域截短突变体，探究非催化结构域对假交替单胞菌κ-卡拉胶酶的酶学性质与结构的影响。方法：利用大肠杆菌异源表达假交替单胞菌κ-卡拉胶酶W...