不同产地筠连红茶风味化学成分差异分析-食品科学2025年06期-手机知网

手机知网 App

24小时专家级知识服务

轻工业手工业

不同产地筠连红茶风味化学成分差异分析

南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室;北京工商大学老年营养与健康教育部重点实验室;江西科技师范大学生命科学学院;中国气象局公共气象服务中心 | 孙奇芳董方胡蕾余文杰李艳李金旺罗丽萍

开通知网号

以3个不同产地（银星村、银江村和冒鼓村）筠连红茶为实验材料，进行感官审评和理化品质测定，并采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间-质谱（ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole tim...

机　构:

南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室；北京工商大学老年营养与健康教育部重点实验室；江西科技师范大学生命科学学院；中国气象局公共气象服务中心；

领　域:

轻工业手工业；

关键词:

筠连红茶；产地；代谢组；理化品质；感官评价；

格　式:

PDF原版；EPUB自适应版(需下载客户端)

开通会员更优惠，尊享更多权益

手机阅读本文

下载APP 手机查看本文

相似文献

期刊硕士博士会议报纸

图书推荐

相关工具书